食をみなおす

食べる · 2010年4月

フジテレビアナウンサーの高島彩さん。

ＧＩＮＧＥＲという雑誌に、彼女の連載「30歳の革命日記」が毎月掲載されています。いつも、なるほど！と面白いのですが、食に関する気になることが4月号にありました。

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脱・肉食系

お肉が大好きで週に1回は一人焼肉をするほどの肉食女子だった高島さん。そして、大のスナック菓子好き！7年間毎朝スナック菓子を一袋近く食べていたとのこと。チョコやいろんなお菓子がデスクには充実していたらしいです。

昨年末に帯状疱疹を発症し、これまでにように気持ちだけでは仕事を乗り越えられない状態になり、体の不調がじわじわと心に染みだすのを感じて、自分の体をまもってあげられるのは自分自身、そう思うようになったそうです。

それを機に、食生活の改善に取り組み始め、朝一番のお菓子をやめて発芽十六雑穀米をおにぎりにして食べるようになると、体調が変わり始めたとのこと。で、こんなに体が変わるならと「マクロビオティック」を取り入れることに。

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食べ物は、自分をつくる大切なものです。参考にしたいですね。

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